İnegöl Köfte
www.KupavaLe.com (Arsiv Ana sayfa) => Yemek Tarifleri (Extra)

Konu: İnegöl Köfte

Sayfa: [ 1 ]

meltem114 16.08.2010 16:52:46
Malzemeler
1 kg dana kaburga kıyması
2 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz
1 orta boy soğan






Yemeğin Tarifi 
Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun. Bir gün bekletin.

İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yıkayın. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin.

Yanında piyaz ile beraber servise sunun.


Sayfa: [ 1 ]